Eis Hénger hunn all Dag fräien Zougang zu enger grousser Wiss vu bal 4 Hektar, wou se sech fräi beweege kënnen.
Mir hunn eng lues wuessend Rass gewielt fir leckert, héichwäertegt Fleesch ze garantéieren.
Hir Liewensdauer ass ongeféier dräimol méi laang wéi déi vun Hénger aus der industrieller Landwirtschaft, wat et erlaabt, hir natierlech Wuestumsquote voll ze respektéieren.
Mir schléissen d'Benotzung vun Antibiotike als präventiv Moossnam komplett aus, souwéi d'Benotzung vu genetesch modifizéierte Rassen.

Eis Herd genéisst d'Liewen op der Weid voll a ganz, vum Fréijoer bis zum spéiden Hierscht.
Am Wanter, wann d'Konditioune kal a naass ginn, ginn d'Déieren an eisem grousse, mat Stréi gefütterte a komfortablen Stall mat oppener Fassad ënnerbruecht.
Si gi mat Hee, Alfalfa, Klee a Müsli gefiddert, déi aus Kären hiergestallt ginn, déi direkt op eisem Bauerenhaff ugebaut ginn.

Mir leeë groussen Wäert op d'Ënnerstëtzung vun all Déier während sengem ganze Liewen, vun der Gebuert bis zum Schluechten.
Dës komplett Iwwerwaachung erlaabt eis, alles selwer ze verwalten, d'Qualitéit vun eisem Fleesch ze garantéieren an all Etapp vum Prozess ze kontrolléieren.
Nom Schluechten gëtt d'Fleesch um Bauerenhaff no de Virléiften vun eise Clienten oder spezifesche Bestellunge geschnidden.
Näischt geet verschwend: all Deel vum Déier gëtt geschätzt a passend verpackt. Well fir eis sinn Respekt virum Iessen a Nohaltegkeet net nëmme Prinzipien – si sinn d'Grondlage vun eisem Betrib.

Eise Buedem ass eist wäertvollst Instrument.
Dofir ass et essentiell fir eis, eist Land sou ze kultivéieren, datt seng Fruchtbarkeet fir zukünfteg Generatiounen erhale bleift.
Dank enger reegelméisseger an duerchduechter Wiesselwirtschaft behalen mir en héijen Humusgehalt op eise Felder. Dëst encouragéiert net nëmmen de Wuesstum vu ville Planzen, mä bitt och en natierleche Liewensraum fir Insekten – a bäidréit doduerch zur Biodiversitéit. Wéi dës Foto weist, dréit se och zur Schéinheet vun der Landschaft bäi, déi eis ëmgëtt.

Mir benotze Hülsenfrüchte wéi Alfalfa, Klee oder Ierbsen, fir eise Buedem mat Stickstoff ze beräicheren. Dës Planzen hunn d'Fäegkeet, de Stickstoff aus der Loft opzefänken an am Buedem ze fixéieren, zum Virdeel vun de spéidere Kulturen.
Sou kënne mir op chemesch Dünger auskommen, där hir Produktioun eng grouss Quantitéit u fossile Energie erfuerdert, an eisen Ëmweltimpakt reduzéieren.